前言

海南旅投酒店集团有限公司成立于2020年10月，是海南省旅游投资发展有限公司的下属企业，其作为酒店板块的管理平台，将通过对旗下酒店的投资、建设、运营和管理，实施差异化产品创新和新业态导入，丰富全要素旅游产品供给,满足市场个性化、多样化、品质化需求，成为集酒店资产管理和运营于一体的专业化集团公司。经营范围包括：酒店管理、资产管理、实业投资、旅游咨询服务等。旗下拥有博鳌国宾馆、三亚悦榕庄、三亚鹿回头国宾馆、三亚湾迎宾馆四家高端酒店。旗下四家酒店曾先后荣获海南省劳模疗休养基地、海南省康养旅游示范基地创建单位、党政机关会议定点饭店、海南建省30周年功勋酒店、五钻会议型酒店、海南省旅游饭店行业最佳口碑酒店等荣誉。

 

一、酒店集团本部岗位需求、酒店集团本部（两个岗位招聘）

（一）纪检岗：

岗位职责：

1.负责对本单位党风廉政建设和反腐败工作开展情况进行监督；

2.负责对本单位党员领导干部廉洁从业情况进行监督；

3.协助开展纪律规定、各级文件精神和工作要求的传达学习，做好落实的监督工作；

4.负责廉洁从业教育宣传工作，建立有效途径，采取多种方式，有针对性的开展廉洁从业预防教育工作，提高各级人员合规做事的意识；

5.指导所属企业开展纪检工作，检查所属企业党风廉政建设和反腐败工作开展情况；6.对工作中发现的问题，及时向公司领导及党总支汇报，提出有效的意见和建议；

7.落实上级安排的各项工作，及时向海旅总公司纪委反映和沟通相关情况。

8.完成上级领导交办的其他工作任务。

任职要求：

1.大学本科及以上学历，年龄40周岁（含）以下，3年以上相关工作岗位，中共党员或预备中共党员，能认真贯彻执行党和国家的路线、方针、政策，贯彻执行上级单位和公司的各项决定和规章制度，依法履行职责；

2.坚持原则，严格执行国家法律、法规、政策，忠实维护企业利益；

3.廉洁从业，严以律已，公道正派，光明磊落；

4.忠于职守，勤奋工作，密切联系群众，注意听取各方面意见，提高工作质量和工作效率；

5.同等条件下，有国企工作经验优先考虑。

薪资：6000-11000元；

工作地点：三亚小东海。

 

（二）采购岗

岗位职责：

1.负责采购相关政策研究，建立并调整集中采购策略，建立健全采购业务管理体系，制订、完善和优化招标采购管理制度、流程及标准；

2.负责制订供应商目录，组织实施供应商准入、寻源、调整、评价等工作；

3.组织实施集中招标采购相关工作流程，制订相关范本文件，编制集中采购计划并组织实施，负责招标评审专家库建设；

4.负责公司下属酒店大宗物资的集中采购工作，调研各酒店的物资需求及消耗情况，制定采购管理工作流程和制度；

5.协调酒店管理方做好日常消耗品的采购供应计划、组织和实施，负责做好质量保证、及时响应、成本控制和安全保障等各方面管控；

6.负责酒店设备的采购管理工作，保证物料采购的适时、适量、适质和适价；

7.负责做好公司采购供应商、采购信息管理工作，对各类采购合同和相关资料进行管理；

8.完成上级交办的其他工作。

任职要求：

1.经济管理、法律、工程类等相关专业，大专及以上学历，年龄40周岁及以下；

2.具有5年以上酒店采购管理或供应商开发相关工作经验，2年以上集中采购管理工作经验，有政府及国企采购工作经验者优先；

3.熟悉合同法、招标投标法及其相关法律法规，掌握招标采购方式、工作流程，能独立编制招标采购文件和合同；具备一定的酒店运营操作流程及管控知识；

4.具备良好的沟通谈判能力和成本意识，为人诚信，有业务创新开拓精神，敬业实干，责任心强，具有团队意识及合作精神。

薪资：6000-10000元。

工作地点：三亚小东海

简历请发送至：303672051@qq.com，汝女士

 

二、下属酒店——博鳌国宾馆岗位需求、博鳌国宾馆

（一）财务经理

【岗位职责】：

1.具体组织财务预算的编制、执行、检查、分析。

2.组织酒店的经济核算，组织编制和审核会计报表、统计报表，如实反映企业的财务状况和经营成果，及时向有关方面报送财务报表。

3.审计酒店各项财务收支。

4.定期、不定期地检查库存现金和备用金，每月末组织一次对库存现金和备用金的全面检查。

5.督促、检查应收帐款的催收情况，及时调整客户信用等级，加速资金回笼。

6.组织、协调下属各二级部门的工作。

7.检查、督促财务会计人员认真执行国家财经法规、酒店各项财务制度、酒店规章和会计法规。

8.按政府有关规定，保存好财务文件、资料、合同和协议，督促员工保管好酒店经营期间的一切账册、报表、凭证和原始单据供审计及税务审查。

9.会同人力资源部决定对财务人员的录用、升职考核和财务部下属各部主管的任命。

10.制定部门业务技能培训计划，会同人力资源部开展员工业务培训，使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、程序、规范和检查标准，能独立部门工作，并基本了解本部门其他岗位的业务环节。

【任职要求】

1.大学本科会计学专业毕业、具有会计师职称。

2.掌握常用办公软件（MS Word、Excel、PowerPoint等）的使用，大学英语四级。

3.会计工作五年、会计主管二年以上。

4.五官端正，作风正派；在酒店财务管理方面有较强的业务能力，具有较强的专业知识。

 

（二）中厨厨师长

【岗位职责】：

1.在行政总厨的领导下，主持中餐厨房的日常管理工作。

2.制定菜单，根据季节变化，不断创新菜式和定期推出特色菜。

3.调动厨师积极性，监督菜肴的质量，满足顾客对食物的要求。

4.监督宴会、酒会、团体餐出品的准备工作和出菜过程，保证出品质量。

5.餐加宴会会议，了解近期宴会。

6.制订采购计划，及时提供采购单，签署厨房每日提货单。

7.坚持质量标准，确定食品及设备的供应商的标准，督导厨师的菜式投料和技术操作。

8.监督厨师正确使用和维护厨房设备。

9.评估厨师的工作表现，检查属下厨师的仪容仪表、卫生状况。按规定着装，合理调配技术力量，加强团结协作。

10.完成食品成本控制，严禁偷窃和偷吃现象。

11.合理排班，监督出菜顺序和速度，创造良好的工作环境。

12.研究新菜式，定时推出新菜单。

13.同工程总监沟通有关所有厨房每天的设备维修。

14.做好市场调查及到其他地方试餐，确保菜式迎合客人口味。

15.完成上级指派的其他任务。

【任职要求】

1.负责分点厨房的操作管理，食品的推广，厨房的卫生及安全。

2.厨师烹饪专业毕业或高中以上学历，经过营养配餐的专业技术培训。 

3.掌握常用办公软件的使用，具备一定的外语水平。

4.有五年以上五星级酒店中餐厨师长工作的经验，并熟悉淮扬菜、粤菜及中国其他各大菜式。

 

（三）西厨热菜/凉菜

【岗位职责】：

1.执行上级指令，按生产程序的标准，向客人提供保质保量的菜品。

2.负责本组日常工作，检查员工考勤，安排本组厨师的工作。

3.根据营业状况，制定原料的采购计划和做好原料储存，控制营业成本。

4.严格执行个人及员工的卫生标准，保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。

5.根据市场需要，密切配合中餐厨师长推出和制定新的菜式。

6.完成上级指派的其他任务。

【任职要求】

1.冷菜烹饪专业毕业，受过专业培训。

2.具备一定的专业水平

3.5年以上中餐厨师工作经验或2年以上中餐高级厨师（领班）工作经验，精通中餐冷菜烹饪知识，掌握中餐冷菜制作技法。

 

（四）美工策划

【岗位职责】：

1.负责设计符合品牌VI标准要求的酒店各营业区域的说明牌、告示牌；

2.协助公关部经理设计符合品牌VI标准要求的酒店宣传品、印刷品；

3.根据相关部门的会议预订要求，负责制作各类指示牌、席卡等工作；

4.配合公关部经理设计酒店的各类推广广告；

5.负责酒店重要接待活动和公关活动的摄影工作；

6.妥善保管、节约使用各种美工设备、材料等；

7.遵守本酒店员工守则和规程制度；

8.及时完成上级领导交办的其它工作任务。

【任职要求】

1.职业学校或专科以上学历、具备岗位职责要求的相关技能。 

2.一年或以上同星级及以上星级酒店本岗位或类似岗位工作经历。

3.具备岗位职责要求的相关技能。具备酒店销售的相关知识。

4.熟练使用与设计相关的系统及应用软件。

5.保密性强、原则性强、 爱岗敬业；五官端正，作风正派，具有较强的专业知识。

 

（五）餐饮主管/领班

【岗位职责】：

1.制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。

2.参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。

3.主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。

4.制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。

5.做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。并做好考勤及加班记录。

6.完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。

7.主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。

8.了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。

9.检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。检查员工仪容仪表。

10.协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。

11.负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。

12.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。督促属下员工做好安全工作。

13.最大限度减少破损以及保护餐厅财产。

14.审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。

【任职要求】

1.具有高中或职业高中学历。

2.具有中级英语会话能力，能与客人保持良好沟通。

3.有良好的仪容，清晰的口齿，对人友好并诚实，对工作有奉献精神，能及时的对客人及经理的需求做出反映。 

4.有两年以上同星级酒店餐厅主管工作的经验。

 

（六）高级销售经理

【岗位职责】：

1.根据酒店确立的市场销售指标，负责自己管辖范围内的客户销售工作；

2.积极拜访客户，建立自己的客户拜访报告档案，维护和发展客户关系，并与之建立牢固的联系；

3.积极参与和支持酒店的各种商务促销活动；

4.积极完成管辖范围内客户用房的谈判和其它销售公关活动，宣传酒店和树立酒店在市场的形象；

5.根据酒店的预订规程要求，填写提交合乎要求的预订单，全程跟进自己管辖范围内客户的入住接待工作；

6.积极处理与其他部门的关系，接受客人投诉，向酒店提出服务质量方面的改进建议；

7.积极参加各种培训，提高业务素质和工作水平；

8.负责搜集市场销售情报与信息，作出有关的市场分析建议和报告；

9.处理各种客户资料和酒店的销售资料，协助销售部经理整理销售报告及各种客户档案；

10.遵守本酒店员工守则和规程制度；

11.完成上级交办的其他工作。

【任职要求】

1专科及以上学历。

2.具备岗位职责要求的相关专业知识。

3.三年及以上同星级或以上星级酒店工作经历。

4.具备岗位职责要求的相关技能知识。具备酒店销售的

相关知识。具有一定的市场开发和实际销售能力。

5.良好的电脑使用技能；较好的沟通能力；一定的销售基础知识。

6.保密性强、原则性强、爱岗敬业、品行端正、责任心强、在销售管理方面有较强的业务能力，有良好的社交能力，具有较强的专业知识。

 

（七）实习生若干

博鳌国宾馆招聘岗位薪资面议。

工作地点：博鳌

邮箱：515477654@qq.com

联系姓名：江小姐

电话：18689617958